你真的有喝到足夠的乳清蛋白嗎?

市售的”乳清蛋白”裡頭都會附上一個大的湯匙，像下面是COSTCO賣的ON乳清蛋白

按照後面的營養成分表，每一份量就是一匙，一匙是37g，然後每一份有30g蛋白質
但是這邊有一個盲點!!!

 

假設你運動完後，照著後面說明，將一匙的乳清放入搖搖杯中，如何確定你真的有喝到30g蛋白質呢? 我們實際上來測量一下，下面是一個料理秤，市面上都有在賣，小編的這個料理秤最小測量單位是1g，也就是說，如果螢幕上最小只會顯示1g，假設你倒了0.5g上去，它就還是顯示0g，如果你倒了1.8g，它就是顯示1g。

 

先把搖搖杯放上去，小編的習慣是先放好水再加乳清進去，乳清比較不會卡在杯底，可以看到裝好水的搖搖杯重量是460g。

 

然後我們使用料理秤的功能”TARE”，也就是黑色的按鈕處按一下，它就會不計算目前的重量於是料理秤又重新回到0g

 

裝了一匙的乳清蛋白來實際測量一下是幾g

 

測量出來竟然只有31g，所以蛋白質在這一匙當中只有: 31 / 37 * 30 = 25g 蛋白質

 

假設你一天的目標蛋白質攝取量是160g，然後其中有60g是由乳清蛋白來攝取，那就代表你每天會少攝取到10g蛋白質，所以小編推薦想健身的人，可以入手一個料理秤，一個大概幾百塊，也有更高檔的可以測到0.1g的，價格就稍微貴一點，當然嫌麻煩的話，也可以用尖尖的一匙，就抱著寧願多喝不要少喝的觀念，當然用料理秤會是最精確的方法。

至於為什麼一匙沒有到如同商品標籤的37g，質量等於體積*密度，所以有可能是這一匙不夠扎實，相信官方在量測時，一匙一定是可以達到37g，只是你每次挖一匙起來，很難確定它裡頭是夠扎實的，以小編的經驗，即使刻意用很緊密的一匙，往往也不到37g。

這個概念可以套用到各種營養品，像是BCAA、肌酸等等，如果是第一次買這牌子，就可以稍微測量一下一匙是不是足夠份量。

 

 

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