親子丼

“親子丼”，雞胸肉加上滑嫩的雞蛋，保證滿足健身族群的你，健康、少油、高纖及富含蛋白質！
做法很簡單而且只要花少少的時間就可以完成，繼續看下去怎麼做吧。

  食材
  雞胸肉一塊（約 200 公克）
  雞蛋 2 顆
  洋蔥半顆
  青江菜一把
  調味料：醬油2茶匙、味霖 1 茶匙、清酒1/2茶匙、烹大師柴魚粉少許、水三茶匙

  營養成分與熱量
卡路里643(不含白飯為: 423)
總脂肪19g
碳水化合物59g
蛋白質58.3g

  步驟
  將洋蔥逆紋切細，青江菜洗淨切段、雞胸肉切小塊
  雞蛋 2 顆稍微打散，不用打太散，保持蛋白蛋黃分開

       (有黃有白比較好看)
  鍋子下一匙油，先炒洋蔥2~3分鐘，之後倒入調味料後蓋上鍋蓋煮滾
(此步驟為將洋蔥鮮甜味炒出來並且煮軟)
  加入雞胸肉及青江菜梗稍微跟洋蔥拌一下，蓋上鍋蓋約3分鐘
  加入青江菜葉與鍋內料拌過後再倒入雞蛋與青蔥，蓋上鍋蓋
(此步驟可看自己喜歡全熟的蛋或半熟決定蓋鍋蓋的時間)

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